5/12/2012

DIY Country Bread




Leipä loppui ja mies oli jo lähdössä kauppaan, sitten tuli mieleen, että hyvinhän me voidaan tehdä itsekin.
Aikoinaan tehtiin melkein kaikki leivät itse, koska se on niin helppoa, siis oikeasti. Tarkennukseksi vielä että mies teki, leivät ovat niin sanotusti hänen juttunsa:) Alla leipätaikinan ohje, voit halutessasi laittaa mitä vain yrttejä ja huom! ylijäämä kaura- tms. puuron voi myös nakata taikinaan.
---------------------------------------------------------------------------
Neljän leivän taikina

suolaa 3tl
hunajaa 1 rkl
 siirappia 1 rkl
 kuivahiiva 2pss
lämmintä vettä 9dl
 hiivaleipäjauho n.24 dl
luomuvehnälese 1dl
siemensekoitus 1dl
purkillinen aurinkokuivattujatomaatteja hienonnettuna öljyineen
öljyssä sekoitettu hienonnettu sitruunatimjami ja rosmariini.


Sekoita ylläolevat ainesosat keskenään ja vaivaa. (Sekoita kuivahiiva jauhoihin). Anna kohota lämpimässä noin 30min. Leivo leivät ja anna kohota vielä vartti. Voitele vedellä ja laita 200 asteiseen uuniin noin puoleksi tunniksi.
--------------------------------------------------------------------------------------



Huomenna juhlitaan äitienpäivää, olen saanut jo etukäteen ruusukimpun, saa nähdä tuleeko aamiaista sänkyyn:)





Mukavaa lauantai-iltaa!



10 kommenttia:

  1. Meillä myös leipää leipoo mies :)

    Oikein rentouttavaa lauantaita. Täällä tultiin juuri saunasta ja alkaakin Kimble-ottelu!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vasta nyt ajan kanssa koneella, hieman siis kesti vastaaminen:) Leipä on ilmeisesti olomuodoltaan sopivan miehinen:)

      Poista
  2. Omatekoinen leipä antaa jo niin kodikkaan tuoksunkin. Terveellisyysastekin lienee parempi kun kaupan versioilla ;) Täällä olen kolmesti tällä viikolla leiponut focaccia-leipää uutena kokeiluna.
    Hyvää äitienpäivää, toivottavasti aamiaistoiveesi toteutuu :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan totta, focaccia on aivan ihanaa!
      Toivo toteutui aika hyvin:)

      Poista
  3. Itsetehty leipä on kyllä herkkua.

    Oikein hyvää äitienpäivää sinne! <3

    VastaaPoista
  4. Ihanan näköistä. Täytyy ottaa ohje talteen...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ja suosittelen, on oikein hyvää:)

      Poista
  5. Onpa herkullisen näköinen leipä! Tuota ohjetta on pakko testata, ei kuulosta edes kovin vaikealta, vaikka en olekaan mikään leipäekspertti. :)

    Oikein ihanaa äitienpäivää! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo on helppo, mättää vai ainesosat yhteen ja vaivaa:)

      Kiitos samoin!

      Poista

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...