10/31/2012

Mustaa ja valkoista /punajuuria ja porsasta

Ollaan kirppispöydän myötä myyty ylimääräisiä tavaroita pois ja samalla on tullut sisustuksessakin halu yksinkertaistaa, mitään väri-ilottelua ei meidän sisustus koskaan ole ollut mutta nyt mennään entistäkin värittömämmällä setillä. Musta viehättää ja valkoinen luonnollisesti sekä pellavan sävy, jotain väriä esim. sisustustyynyjen muodossa olisi kiva kuitenkin saada. 



Alla näkyvä kaiutin saa uuden ilmeen toivottavasti tämän viikon aikana, pitää sitten tehdä postaus (ellei lopputulos ole aivan kamala;))

Kirppikseltä löydetty ikkunakoriste löysi paikkansa kranssissa.




Olen viimeaikoina tehnyt paljon uuniruokia, ne tuntuu jotenkin helpoimmalta vaihtoehdolta ja samaa ruokaa voi syödä sitten muutaman päivän. Tänään tein uunipunajuuria ja porkkanoita, valkosipuliperunoita sekä porsasta.

Punajuuret ovat erityinen suosikki ja maistuvat lapsillekin hyvin, koska ovat melko makeita. Itse pilkon punajuuret ja seuraksi esim porkkanaa ja päälle pikottua salviaa, öljyä sekä siirappia ja ripaus suolaa, kunnon sekoitus ja sitten vaan uuniin, kunnes ovat pehmeitä ja hyvää on!



Porsas on myös helppo, kunhan käyttää paistomittaria. Olen ripotellut paistin päälle suolaa, pilkkonut salviaa, rosmariinia sekä muutaman valkosipulin kynnen ja sekoittanut öljyyn. Tämän jälkeen olen hieronut öljy-yrtti -sekoituksen paistin päälle ja sitten koko komeus uuniin ja mittaria seuraamaan. (Tänään porsaasta tuli hieman ylikypsää vaikka kuinka seurasin paistomittaria).


Valkosipuliperunat teen niin, että viipaloin perunat kuorineen, huljautan kylmässä vedessä ja kaadan vuokaan. Päälle lisään seoksen, jossa on kermaa, silputtuja yrttejä (rosmariini sopii erityisen hyvin) pilkottuja valkosipulin kynsiä maun mukaan sekä suolaa ja mustapippuria. 


Tässä annoksessa on päällä miehen viikonloppuna tekemän sienikastikkeen jämät mutta tämä ei kyllä tarvitse välttämättä mitään kastikkeita, laittaa vain paistonestettä päälle.

Tällaisissa ruuissa on se hyvä puoli, että ne saa aika nopeasti uuniin ja sitten voi vaan odotella, ei tarvitse notkua hellan ääressä koko päivää...


Mukavaa keskiviikkoa!





5 kommenttia:

  1. Itselläkin on suunnitelmissa valmistaa jotain uuniruokaa tässä...lannttua olisi, perunoita ja porkkanoita. Niistähän saa jo kivan vuuan!

    VastaaPoista
  2. Noista aineksistahan saa jo vaikka mitä:) Uuniruuat kyllä kohoavat suosikeiksi näin syksyn ja talven aikana!

    VastaaPoista
  3. Kivoja ohjeita. Ainä välillä tulee itsekin väsättyä uuniruokia. Ei muuta kuin uuniin ja vaikka lasten kanssa ulos. Kyllä maistuu posket punaisina hyvätlä:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos:) Juuri näin, mekin ulkoiltiin sillä aikaa kun ruoka paistui uunissa.

      Poista
  4. Hei, itse paistoin paistin pari kertaa ylikypsäksi tohvelin pohjaksi ja sen jälkeen meille ilmaantui paistomittari, joka alkaa kiltisti piipittää, kun liha on saavuttanut halutun lämmön. Helpotti elämää kummasti, suosittelen! :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...